Bismillah, Ini sungguh ngabisin nasi hangat nambah lagi..lagiii.. MaasyaaAllah������ Source : ummu #Syaela Fitria Jazaakillahu khairan resepnya������ Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam Geprek sambal Matah yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal Ayam Geprek sambal Matah yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek sambal Matah, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila ingin menyajikan Ayam Geprek sambal Matah sedap di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek sambal Matah ialah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Geprek sambal Matah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sambal Matah sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek sambal Matah menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek sambal Matah adalah sebagai berikut :
- 1 kg ayam
- 1 bh lemon (ambil airnya)
- 2 siung bawang putih (parut)
- 1 sdt garam
- Bahan tepung basah :
- 100 gr tepung crispy serba guna
- 50 ml air es
- Bahan Tepung kering :
- 150 gr tepung crispy serba guna
- 20 gr tepung maizena
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan sambal matah :
- 9 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 15 cabe rawit merah (iris tipis)
- 10 lbr daun jeruk (buang tulangnya dan iris tipis)
- 1 bh jeruk nipis
- 1 bh jeruk limau
- 3 btg serai (ambil putihnya iris)
- 1 sachet terasi udang A**
- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- 2 sdm minyak goreng
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek sambal Matah simpel saja
- Cuci bersih ayam, bejak2 dgn bumbu marinasi dan diamkan selama 1 jam
- Masukan ayam di tepung basah, lalu gulingkan ayam di tepung kering hingga merata tertutup. Kemudian goreng dgn api kecil hingga matang coklat keemasan, angkat sisihkan
- Larutkan terasi dengan minyak panas di penggorengan, lalu masukkan semua bahan sambal matah yg sudah diiris dan dicampurkan, oseng sampai dengan agak layu, cek rasa.
- Geprek ayam hingga sedikit lunak, taruh dipiring saji, beri sambal matah diatas ayam, sajikan dgn nasi hangat..nyam nyam������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek sambal Matah yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar