Sejak booming ayam geprek, ibu saya sering banget bikin ayam geprek ini karena bumbu sambelnya emang simpel banget, kadang telur dadar atau tempe goreng saja sudah nikmat. Recook dari resepnya mba Shanti Arshiya Kitchen ya. Resep minggu ke-51 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon Bunda sedang mencari ide resep Ayam Geprek yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Ayam Geprek yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya berkeinginan menyiapkan Ayam Geprek nikmat di kontrakan, sebab asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek menerapkan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Geprek adalah sebagai berikut :
- 300 gr Daging ayam (bagian paha atas dan paha bawah)
- 1 sachet bumbu tepung instan ayam crispy
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan marinasi / perendam ayam :
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt bumbu tepung instan ayam crispy
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan sambel geprek :
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah cabe merah keriting
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- 2 sdm minyak goreng panas
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek anti gagal
- Siapkan ayam lalu cuci bersih, potong daging ayam bagian paha menjadi 2 bagian (paha atas dan paha bawah), lalu haluskan bawang putih.
- Marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk, tepung bumbu dan beri air secukupnya, aduk rata, lalu saya masukkan kedalam wadah tertutup, marinasi ayam minimal 1 jam.
- Jika akan digoreng siapkan tepung bumbu basah dan kering (caranya sesuai dengan bungkus bagian bekalang kemasan tepung bumbu ayam), lapisi ayam ketepung bumbu kering, lalu ketepung bumbu basah, lalu ketepung kering lagi.
- Lapisi hingga semua permukaan ayam dilapisi tepung bumbu, ketebalan bumbu sesuai selera bisa dilapisi sebanyak 3 kali, lalu ketukkan ayam dipinggiran wadah tepung, kemudian goreng dalam minyak banyak dengan api kecil sedang, goreng ayam hingga matang kecoklatan.
- Selama goreng ayam, siapkan sambalnya, ulek cabe merah keriting, cabe rawit besar dan bawang putih, lalu beri garam dan gula pasir, kemudian siram dengan minyak panas dari minyak ayam yang sedang digoreng.
- Penyajian, geprek ayam, lalu taruh sambel diatas ayam goreng, sajikan dengan lalapan mentimun dan nasi hangat.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar