Ikuti Cara Masak Ayam Geprek Bensu Anti Ribet

������Senin30Desember2019. Source : Mia Anggraeni Minggu 4 : Biar suka ngatur, tapi ratu dapur #SemuaTentangIbu Sempat booming ayam geprek ini, penasaran dg rasanya, ternyata ayamnya di goreng seperti K** lalu di geprek pake sambel bawang yg super pedes. Di tantang sm Mama bisa enggak bikin ayam geprek sendiri ki?? Bisa dong Mah..������ Akhirnya cobain bikin ayam geprek sendiri, #KekinianAlaIbu, biar ga ketinggalan zaman ������.. Hasilnya enakk yang pastinya lebih hemat & higiene yaap...bikin boros nasi makannya. Oh ya, saya tambahkan sedikit margarin pada saat menggorengnya biar enak gurih������ #PejuangGoldenApron2 #MingguKe14 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA Anda sedang mencari ide resep Ayam Geprek Bensu yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan Ayam Geprek Bensu yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Bensu, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jikalau berkeinginan menyiapkan Ayam Geprek Bensu enak di apartemen, karena asal telah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Bensu sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Bensu mengaplikasikan 28 ragam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Bensu :

1. Secukupnya minyak goreng
2. 1 sdt margarin, (optional)
3. ♦ Marinate Ayam :
4. 1 kg ayam (sy bag.paha atas)
5. 1 bh jeruk nipis ukuran kecil
6. 1/2 sdt garam
7. ♦ Adonan Kering :
8. 500 gr tepung terigu (segitiga biru)
9. 2 sdm maizena
10. 1 sdm tepung beras
11. 1/2 sdt baking powder
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
15. ♦ Adonan Basah :
16. 1 butir putih telor, kocok lepas (sy 1 btr telur)
17. 5 sdm tepung segitiga biru
18. 2 siung bawang putih, haluskan
19. 1/2 sdt kaldu bubuk
20. 1/2 sdt meriba bubuk
21. ♦ Bahan Sambel :
22. 100 gr cabe rawit (50 gr)
23. 3 btr bawang merah, iris2
24. 5 siung bawang putih, geprek lalu iris2
25. 1 sdt kaldu bubuk
26. 1/2 sdt garam
27. 1 sdt gula
28. Sedikit air

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 Frozen food

 Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Bensu dengan mudah

1. Cuci bersih ayam dan sayat bagian dagingnya lalu marinate ayam dg jeruk nipis+garam, remas2, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali ayam. ♦Tujuannya agar tepung dapat merata dan hasilnya akan merekah.
2. Campurkan semua adonan basah dalam wadah, lalu masukkan potongan ayam.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah dicelupkan dalam adonan basah ke adonan kering.
4. Celupkan lagi ayam keadonan basah dan kering. ♦Lakukan 2x proses untuk hasil tepung yang sedikit tebal.
5. Hasil akhir setelah 2x proses adonan basah dan kering seperti ini.
6. Siapkan panci/wajan, panaskan minyak goreng yang banyak (sampai ayam terendam) dg api kecil, beri sedikit margarin, aduk rata. Masukkan ayam dalam suhu minyak cukup hangat. ATAU goreng dg deep fried.. ♦Goreng dg API KECIL yaa.. ♦Supaya daging ayam matang hingga kedalam dan tdk cepat gosong luarnya.
7. Balikkan ayam jk dirasa bag.bawah sdh kering/berwarna kecoklatan, goreng sisi sebaliknya hingga matang berwarna coklat keemasan, lalu besarkan api sedang sesaat mau diangkat, biarkan 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan.
8. Selanjutnya kita buat sambalnya. Sambil tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, Uleg kasar cabe rawit.
9. Campurkan tumisan bawang tadi ke ulekan cabe, uleg ringan dan tambahkan kaldu bubuk. Lalu tumis, beri air pada sisa cabe dicobek lalu tuang ke tumisan.
10. Tumis hingga sedikit menyusut, tambahkan gula dan garam. Beri sedikit air lagi dan tumis lagi, tekstur sambel tidak kering ya.. Sedikit agak basah tapi tetap berminyak. Tumis hingga mengeluarkan minyak.
11. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi dengan cobek dan beri sambel diatasnya..������������
12. Sajikan dengan nasi hangat+lalapan+sambal ������������

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Bensu yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!