Sebagai orang Indonesia yang merantau ke negeri Sakura dan kangen makan ayam geprek, jadi bikin makanan Indonesia nya pake hati dan pol supaya rasanya otentik������ Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek Pedas yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Padahal Ayam Geprek Pedas yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing sekiranya berharap menyajikan Ayam Geprek Pedas enak di kost-kosan, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Geprek Pedas merupakan 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Pedas sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Pedas mengaplikasikan 20 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Pedas :
- 1/4 kg ayam boneless
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- Garam
- Penyedap rasa
- Bahan Tepung
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Tepung aneka gorengan
- Merica
- Garam
- Penyedap rasa
- Bawang putih bubuk
- secukupnya Air
- Bahan sambal
- 10 cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- Gula
- Garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Geprek Pedas dengan mudah
- Ulek bawang putih, bawang merah dan ketumbar (tambahkan garam, merica, penyedap rasa dan bawang putih bubuk jika ada). Marinasi ayam boneless dengan bumbu halus tsb selama kurang lebih 2 jam dan tutup dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas.
- Ambil 3 wadah terpisah. Wadah pertama utk tepung kering (campurkaj semua jenus tepung secukupnya, merica, garam, penyedap rasa). Wadah kedua, tepung basah. Komposisi seperti tepung kering, hanya tinggal tambahkan air dingin sampai adonan tepung mengental (jangan encer). Wadah ketiga tepung kering lagi (sama seperti wadah pertama)
- Masukkan ayam satu per satu ke wadah pertama dengan menggunakan tangan agar seluruh permukaan ayam tertutupi oleh tepung kering secara merata.
- Selanjutnya, pindahkan ayam ke wadah kedua berisi tepung basah dan aduk menggunakan sendok. Masukkan ayam nya satu per satu agar merata. Setelah ayam sudah dibalur tepung basah, pindahkan ke wadah ketiga berisi tepung kering. Gunakan sendok agar merata dann tepung tidak menempel di tangan kita.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ayam dengan api sedang. Jangan biarkan ayam yg sudah dibalur tepung terlalu lama. Paling tidak sejam setelahnya harus langsung digoreng agar tidak basah.
- Angkat ayam sampai berwarna keemasan. Sambil menunggu ayam digoreng, goreng sebentar bahan sambal sampai setengah matang.
- Ulek semua bahan sambal, masukkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Saat ayam sudah diangkat, tambahkan minyak panas sisa goreng ayam tadi ke sambal di cobek dalam keadaan masih panas. Lalu ulek lagi sambal agar menyatu dengan minyak.
- Terakhir, geprek ayam dengan sambal yang ada di cobek dalam keadaan ayam yang masih panas (baru diangkat). Bisa sajikan dengaan kol goreng atau timun dan tomat sebagai lalap.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Pedas yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar