Ini ada salah satu sambelnya yg beeeuuuh bgt seger asli dah, kalo belom kenyang mh pasti nambah mulu������ Ayamnya jg empuk bgt & gurihnya dari lapisan tepung sampe ke tulang #PejuangGoldenBatikApron Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam geprek duo sambal yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Padahal Ayam geprek duo sambal yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Ayam geprek duo sambal, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan Ayam geprek duo sambal nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek duo sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek duo sambal menerapkan 29 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek duo sambal adalah sebagai berikut :
- 1 kg ayam, bersihkan lalu potong beberapa bagian
- 1 liter air
- 1 1/2 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- Tepung basah :
- 1/2 bungkus tepung bumbu
- 2 sdm tepung beras
- Secukupnya air
- Tepung kering :
- 1/2 bungkus tepung bumbu
- 2 sdm tepung beras & tepung terigu
- Sambal terasi :
- 5 buah cabe merah keriting
- 12 cabe rawit merah
- 7 siung bawang putih
- 1 bungkus kecil terasi
- Secukupnya garam & gula
- Sambal kemangi :
- 5 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit merah
- 6 batang kemangi, petik daunnya
- 1 buah belimbing wuluh
- 1/2 buah tomat ukuran besar
- Secukupnya garam & gula
- Tambahan :
- 1 ikat kemangi
- 2 buah timun, potong"
- 1 bonggol selada
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek duo sambal sederhana
- Masukkan ayam ke panci, beri garam, merica, & kaldu jamur. Baluri ayam dengan bumbunya sambil remas" biarkan 5 menit. Tuang air, rebus ayam dengan metode 5 30 7.
- Sambil menunggu ayam, ulek kasar semua bahan sambal terasi. Tuang minyak pada wajan, masukkan sambal lalu beri garam & gula. Aduk rata, masak sampai matang.
- Siapkan bahan tepung"an. Campur semua bahan tepung basah di mangkuk & tepung kering di piring. Celupkan ayam ke tepung basah & gulingkan ke tepung kering, padatkan. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga ayamnya berwarna kecoklatan.
- Siapkan bahan sambal kemangi, rebus cabe & tomat sampai aga layu. Ulek kasar cabe, tomat & belimbing. Beri garam & gula, masukkan daun kemangi.
- Siap disajikan dengan tambahan lalapannya.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Ayam geprek duo sambal yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar