Rasanya enak banget sungguh������untuk sambalnya, kalian bisa nyiram minyak panas setelah sambal diulek atau cabe dan bawangnya ditumis dulu baru diulek. Anda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang fenomenal? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Ayam Geprek Sambal Bawang yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Bawang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jikalau mau menyiapkan Ayam Geprek Sambal Bawang enak di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Bawang sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 13 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Bawang :
- 800 gram ayam
- Secukupnya kaldu bubuk untuk marinasi
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya air es
- Sambal Bawang:
- 40 buah cabe rawit merah
- 7 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak panas
- Secukupnya gula pasir
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Bawang sederhana
- Marinasi ayam dengan kaldu bubuk. Saya sih pakeknya sebungkus, tergantung selera mau berapa banyak. Tapi marinasi ayam bisa pakek bumbu halus. Saya diamkan semalaman di kulkas.
- Siapkan tepung 1 yang berisi campuran tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Siapkan air es dan siapkan tepung serbaguna. Disini saya buat 2 tepung karena tepung 1 mau saya jadikan layer pertama sebelum dimasukkan ke air es dan tepung 2 jadi layer terakhir sebelum digoreng.
- Celupkan ayam ke tepung 1 dipijit-pijit dan diratakan ke seluruh permukaan ayam, lalu celupkan ke air es tapi sebentar aja ya, dan terakhir ke tepung 2. Dipijit2 sampe ayamnya keriting
- Sambil membumbui ayam, panaskan minyak agak banyak agar ayam ketika digoreng tenggelam. Panaskan minyak dengan api besar. Tapi pas udah panas dan keluar asap, api dikecilin ya biar ayamnya masak hingga ke dalam dan ga ada darah lagi. Goreng ayam hingga berwarna golden brown.
- Tiriskan ayam. Lalu kita ulek sambal bawangnya. Saya sih ga ngulek halus karena saya ingin makan cabe yang masih agak kasar. Jika sudah selesai, tuangkan sedikit minyak panas dan aduk merata. Banyaknya cabe sesuai selera ya, saya suka banget sama pedas. Kalo agak kurang suka sambal yang terlalu pedas, cabenya bisa dikurangi
- Geprek ayam dan balurkan sambal bawang di atasnya.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Sambal Bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar