Pngen bngt ayam geprek, kmrin beli msh kurang dn ketagihan jadi inisiatif bikin sendiri, lihat resepnya @Isma's Kitchen bener bner enak mantul sama ky yg beli rasanya, kalau di Isma's Kitchen bahan pelapis basahnya langsung di masukan ke ayam kalau aku sedikit di kreasi lg ya, bahan pelapis basahnya aku pisahin aku buat di wadah lain tapi intinya tetep sama, kenapa aku pisahin soalnya nantinya ayamnya mau aku simpan lg goreng nya sedikit² ������ sambalnya jg aku sedikit karena g brani pedas.. Tapi kalau yg suka pedas bisa banyak bnyak deh ksh sambalnya������ #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_TanahBumbu Bunda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Pedas yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Seandainya salah membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Geprek Pedas yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Pedas, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir seandainya mau menyiapkan Ayam Geprek Pedas nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Pedas sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek Pedas menerapkan 22 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Pedas adalah sebagai berikut :
- 4 potong ayam
- Bumbu marinasi :
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt penyedap (Royco)
- Bahan pelapis basah:
- 1 btr telur
- 2 sdm tepung sajiku
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 6 sdm air es
- Bahan pelapis kering :
- 3 sdm tepung sajiku
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- Sambal :
- 1 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- Secukupnya minyak panas
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Pedas sederhana
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian buat bumbu marinasinya,
- Haluskan bawang putih, tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap, masukan kedalam ayam, dan diamkan didalam kulkas slama 2 jam
- Kemudian buat adonan pelapis basah, campur tepung terigu, maizena, tepung sajiku tambahkan air kemudian aduk sampai rata dan masukan telur aduk lagi sampai tercampur rata
- Buat lagi bahan kering, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung sajiku aduk aduk sampai tercampur rata
- Setelah itu masukan ayam ke bahan pelapis basah dan gulingkan ke bahan pelapis kering sambil dicubit cubit supaya nanti bisa kribo, ulangi beberapa kali supaya tepung tebal
- Kemudian goreng di minyak panas, pakai api kecil aja supaya ayam matang sempurna dan tidak gosong
- Setelah matang, angkat dan digeprek sampai empuk kemudian sajikan dengan sambal
- Membuat sambal dulu ya, haluskan bawang putih, cabai rawit, beri garam, micin kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Pedas yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar