Tiap pulang kampung sering dimintai untuk bikin ayam crispy... katanya bikinan nya enak, tepung crispy nya bikin sendiri, sekarang saya coba pakai sambal dadak asal Sunda kemudian di geprek di atas sambalnya...dan sekarang namanya jadi ayam geprek ������ #JelajahResepKhasNusantara #cookpadindonesia #staywithhome Anda sedang mencari ide resep Ayam geprek sambal dadak yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Bila salah membuat karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Ayam geprek sambal dadak yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek sambal dadak, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Ayam geprek sambal dadak sedap di kontrakan, sebab asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ayam geprek sambal dadak ialah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sambal dadak sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam geprek sambal dadak memakai 25 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam geprek sambal dadak :
- Bahan ayam crispy (A) :
- 1/2 ekor ayam
- 2 butir telur
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt garam
- Bahan tepung untuk baluran ayam (B) :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdm Royco
- 1 sdm garam (garam sesuai selera)
- Bahan C :
- 1 liter minyak goreng
- Bahan sambal dadak :
- 10 bh cabe keriting
- 10 bh cabe rawit merah
- 10 bh cabe rawit hijau
- 4 siung bawang merah yang kecil
- 2 bh tomat kecil
- 1/2 jeruk nipis kalau ada jeruk limo
- 1 sdm garam halus
- 1 sdm gula pasir
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam geprek sambal dadak sederhana
- Potong ayam jadi beberapa bagian masukkan semua bumbu di bahan A (kecuali telur) diamkan beberapa menit dalam kulkas biar bumbu nya meresap lebih enaknya semalam. Ketika mau menggoreng masukkan 2 butir telur ke dalam adonan ayam yang udah di diamkan dalam kulkas.
- Campur bahan B semua nya kemudian ambil 2 sdm untuk campuran ayam
- Balurkan ayam kedalam tepung sambil di remas-remas dan di tepuk agar tepung nya turun
- Di goreng dengan minyak panas kemudiaan setengah matang kecilkan apinya dan siap untuk di sajikan
- Bersihkan cabe kemudian semua bahan sambal di uleg setelah hancur di beri perasan jeruk
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam geprek sambal dadak yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar