Salah satu menu simpel dan favorit di rumah ya si ayam geprek ini. Sering beli diluar, tapi lumayan boros juga kan ya kalau terus-terusan. Akhirnya bikin di rumah deh. Sebelumnya aku juga udah pernah post ayam geprek juga ya dengan saus keju dan sambel koreknya, bisa cek di
https://cookpad.com/id/resep/3616935-ayam-geprek-pedaskeju?invite_token=ZnoJbCkiVjddmzvAWN6nCmyP&shared_at=1602915632 Nah, kali ini aku cobain resepnya Bunda Rayyan. Bedanya dengan resepku sebelumnya adalah resep kali ini hanya menggunakan tepung terigu sebagai pelapis, tanpa tepung bumbu. Dan di resep ini gak pakai ketumbar. Rasanya sama-sama enak. Kriuknya juga awet, meskipun tanpa tepung bumbu, karena diganti dengan baking soda. Jadi, buat yang mau kriuknya awet tapi gak mau pakai baking soda bisa pakai tepung bumbu instan ya. Selamat mencoba ������ #GA_TheNextLevel #COOKIES_BundaRayyan #CookpadCommunity_Tangerang #Zahara Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya salah membuat maka walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Ayam Geprek yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir jika berkeinginan menyajikan Ayam Geprek enak di rumah, sebab asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek yakni 4potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam Geprek diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek menerapkan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek :
- 1/2 kg ayam (me : sayap dan dada)
- 100 gr tepung terigu
- 100-120 ml air es
- Sejumput lada bubuk
- 3 siung bawang putih (ulek)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt baking soda
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Secukupnya Saus Keju Mozarella
- Sambal Geprek :
- 4 siung bawang putih
- 10 bh cabe rawit setan
- Sejumput garam dan gula
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek anti gagal
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Lalu balur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, dan baking soda. Remas-remas dan diamkan 15 menit
- Bagi 2 tepung terigu di wadah sama banyak. Yang 1 tambahkan kaldu jamur, garam dan air es. Aduk rata. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer ya. 1 lagi biarkan jadi bahan baluran kering. Celup ayam ke dalam adonan basah, lalu balur ke tepung kering, celup lagi ke adonan basah lalu ke tepung kering lagisambil dicubit-cubit agar keriting. Lakukan sampai ayam habis.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Usahakan ayam terendam semua agar lebih cepat matang merata. Jika sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambal Geprek : ulek semua bahan sambal, siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi. Geprek ayam dengan ulekan, lalu siram dengan saus sambal atau dengan Mozarella. Bisa juga dicocol sesuai selera.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Ayam Geprek yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar