Super lezat ������ suami bisa nambah 2-3 kali kalo udh menu nya ini, ditambah sambel extra pedas, dah lah auto ilang nasi di ricecooker sekali santap ������ Resep sambel ayam geprek nya bisa di liat di profil :) Kakak lagi mencari ide resep Ayam Geprek / Crispy yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Jikalau keliru membuat maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Ayam Geprek / Crispy yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam Geprek / Crispy, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyajikan Ayam Geprek / Crispy enak di rumah, karena asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek / Crispy sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek / Crispy menggunakan 20 macam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Geprek / Crispy :
- Secukupnya ayam fillet, garam, jeniper
- Bumbu marinasi :
- 5 Bawang putih yg sudah dihaluskan
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdm Kaldu bubuk
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Cabe bubuk (optional)
- 1 sdm Ketumbar
- Bumbu Baluran Tepung :
- Tepung terigu (agak banyakan)
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt baking powder / kalo gk ada boleh pake baking soda
- Bahan celupan air :
- Air dingin + es
- 1 sdt baking powder / baking soda
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek / Crispy sederhana
- Bersihkan ayam, baluri jeniper dan garam, biarkan sebentar
- Siapkan bumbu marinasi, tambahkan ke ayam, aduk rata, biarkan selama semalaman di kulkas.
- Siapkan bahan tepung balur, aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan bahan celupan air, aduk hingga merata semua.
- Balurkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung, aduk dengan dibalik2 spt di gulung2, jangan di tekan2, lakukan selama 1-2 mnit
- Celupkan ke dalam campuran air es, angkat, lalu tiriskan airnya, usahakan air nya benar2 tertiriskan, supaya tepung nya tidak bergumpal2
- Lalu baluri lagi dg tepung tadi, guling2kan ayam nya sampai tepung nya terbentuk kriwil2 dn banyak
- Jika di rasa tepung kurang tebal, bisa di celupkan lagi ke air es, lalu baluri lg dg tepung
- Sambil masih di aduk ayamnya, panas kan minyak, stelah selesai proses baluran tepung, goreng ayam dengan posisi ayam bener2 tenggelam ke dlm minyak, minyak nya harus banyak dan bener2 udah panas pas di celupin ayam nya ke minyak
- Kalo sudah keemasan, balik ayamnya. Cukup 1 x balik saja. Stelah matang keemasan, angkat dn tiriskan
- Geprek ayam nya sedikit, baluri sambal di atasnya
- Siap di nikmati dengan nasi hangat :)
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek / Crispy yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar