Kriuk-kriuk, pedes, gurih, wangi daun jeruk dan sereh. Plus ayam yg juicy.. love it.. ������ Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambal Matah yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya keliru membuat karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Ayam Geprek Sambal Matah yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya mau menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah enak di rumah, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 24 variasi bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah :
- 1 kg Ayam
- 500 gram tepung kobe
- Bumbu 1 (marinasi ayam):
- 8 Buah Bawang putih diulek
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk non msg
- 100 ml susu uht full cream
- Bumbu 2 (celupan ayam):
- 100 ml susu uht full cream
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu 3 (Sambal Matah):
- 50 ml extra virgin coconut oil
- 5 Buah Bawang putih diiris tipis
- 5 Batang sereh, ambil putihnya iris tipis
- 10 lembar daun jeruk iris tipis
- 20 buah cabai rawit merah iris
- 15 buah bawang merah iris tipis
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah sederhana
- 1. Ayam Goreng Tepung - Marinasi ayam yg sudah dibersihkan dgn Bumbu 1, simpan di kulkas sekitar 8 jam. - Siapkan bhn celupan ayam, dgn mencampurkan bhn bumbu 2, siapkan jg tepung kering kobe. - Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke tepung kering sambil dicubit2. - Masukan Ayam ke Celupan bumbu 2, guling2 kembali ke tepung kering sambil dicubit2 hingga tepung berbentuk keriting2. - Masukkan Ayam ke minyak yg sudah dipanaskan,masak dgn api sedang cenderung kecil. - masak hingga ayam golden brown.
- 2. Sambal Matah - Panaskan minyak evco - Masukan bahan pada bumbu 3 sesuai urutan. - Tumis hingga bawang merah agak sedikit layu, lalu matikan api. - Koreksi rasa.
- 3. Ayam Geprek Sambal Matah - Geprek Ayam goreng tepung diatas cobek. - Taburkan Sambal matah diatas ayam geprek. - Ayam Geprek Sambal Matah siap dimakan bersama nasi hangat ������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Sambal Matah yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar