Menu sarapan pagi tadi hasil recook dari mba Icha Annisa Septiana. Rasanya mantul...next time pasti bikin lagi ������ Untuk bahan sambal matahnya aku hanya pake cabe rawit, cabe merah besarnya aku skip. Penggunaan minyak goreng aku 1 sdm aja dan minyak yang aku gunakan dari bekas goreng ayam. Trusss untuk daun jeruknya ternyata stock dikulkas adanya daun jeruk yang dah layu, makanya daun jeruknya aku sobek aja sebagai pelengkap rasa. Tapi soal rasa keseluruhan dari sambal matahnya tetap wuenak ������ yok...dicoba... #WanilahMeolahBeasa #cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019 Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun Ayam Geprek Sambal Matah yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah enak di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 14 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah :
- 500 gram ayam
- Secukupnya tepung bumbu serba guna instan
- Secukupnya air
- 1 buah jeruk nipis
- Bahan sambal matah
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 9 buah cabe rawit
- 1 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah dijamin bisa
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Dalam wadah siapkan tepung basah dan kering. Cara membuat tepung basah, tepung serbaguna beri air secukupnya lalu aduk rata, hingga kekentalan yang diinginkan.
- Selanjutnya balur ayam ke tepung kering, kemudian ketepung basah dan balur lagi ketepung kering. Lakukan cara seperti itu hingga habis.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat, lalu tiriskan.
- Cara membuat sambal matah : iris tipis duo bawang, cabe rawit dan serai lalu masukkan kedalam wadah. Tambahkan garam, gula, minyak goreng, perasan air jeruk nipis, serta daun jeruk yang telah disobek lalu aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.
- Penyajian : geprek ayam goreng tadi dengan ulekan lalu letakkan sambal matah diatasnya dan sajikan bersama nasi hangat.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Ayam Geprek Sambal Matah yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar