Sudah lama ingin membuat ayam geprek sendiri setelah icip-icip beberapa gerai dan kulineran kaki lima ayam geprek di kota ini. Hari ini saya buat yang sederhana, mudah dan gak pakai ribet. #AhlinyaAyam Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Simple yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Ayam Geprek Simple yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Simple, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung bila mau menyajikan Ayam Geprek Simple nikmat di kost-kosan, karena asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Geprek Simple merupakan 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Simple sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Geprek Simple menggunakan 32 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Simple :
- 4 ayam dada fillet
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdm air jeruk nipis atau sesuai selera tergantung besarnya dada ayam
- secukupnya Minyak goreng
- Pelapis Basah :
- 2 sdm terigu
- 50 ml air
- Seujung sdt garam
- Seujung sdt penyedap jika suka
- Sejumput merica
- Pelapis Kering :
- 150 gr Tepung terigu
- 1-2 sdm penyedap
- 75 gr tapioka
- 1.5 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1-2 sdt bubuk cabai atau sesuai selera
- Sambal
- 4 Cabe merah
- Sedikit terasi
- 1 siung Bawang putih
- Garam, gula, penyedap
- 6 Cabe rawit
- Minyak panas
- sesuai selera Aneka sayur lalapan : timun, tomat, kemangi, dan lainnya
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Simple dengan mudah
- Cuci bersih fillet dada ayam. Potong memanjang menjadi 2 bagian. Setiap bagiannya dibelah menjadi 2,tetapi jangan sampai putus.
- Setelah itu, beri air jeruk nipis, garam dan merica. Balurkan sambil diremas2 secara merata. Kemudian proses marinasi /diamkan selama 1-2 jam.
- Sementara itu siapkan bahan pelapis basah, aduk menjadi satu. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelapis kering, aduk rata.
- Setelah ayam dimarinasi, kita mulai proses pelapisan. Ambil satu potong daging ayam, celupkan ke pelapis basah. Kemudian pindahkan ke mangkuk pelapis kering. Kemudian celupkan lagi ke pelapis basah, pindahkan lagi ke pelapis kering.
- Goreng ayam dalam minyak panas, berapi sedang hingga kuning kecoklatan.
- Cuci bersih bahan sambal dan uleg kasar. Tambahkan dengan minyak panas bekas menggoreng ayam sekitar 6 -8 sdm.
- Penyajian : Siapkan satu bagian ayam yang sudah digoreng tadi, beri sambal sesuai selera. Kemudian di tekan-tekan menggunakan batu uleg, hingga ayam pipih dan bumbu cabai rata.
- Siap disajikan dengan lalapan mentah dan nasi hangat. Selamat mencoba.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Simple yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar