Taukah kalian asal muasal ayam geprek? Ternyata ayam geprek ini awalnya berasal dari Yogyakarta. Ayamnya ditekan dengan menggunakan ulekan lalu disajikan dengan sambal dan nasi. Berhubung bahan-bahannya mudah ditemukan dipasaran, yuk kita langsung buat Ayam Geprek Mozarella Sambal Ijo. Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meski Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jika berharap menyiapkan Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo nikmat di kost-kosan, sebab asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo mengaplikasikan 14 variasi bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo adalah sebagai berikut :
- Bahan Ayam
- 500 gr Dada Ayam Fillet (dada ayam di potong slice tipis tipis sekitar 1 cm)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada
- 100 gr tepung terigu
- 2 butir telur (kocok)
- 300 ml Minyak Goreng
- Bahan Sambal Ijo
- 5 sdm minyak goreng
- 40 buah cabe rawit
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu jamur
- Pelengkap
- 50 gr keju Mozarella (iris slice tipis sekitar 1-2 cm)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo simpel saja
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada secukupnya (dibolak balik agar garam dan lada meresap). Diamkan selama 10 menit
- Sambil menunggu dada ayamnya, tumis cabai bawang putih lalu angkat
- Ulek sambal sampai agak halus
- Sambal siap dihidangkan
- Setelah bumbu ayam meresap, pisahkan tepung terigu di 2 piring
- Ambil ayam, lalu baluri di piring pertama
- Setelah dibaluri celupkan ayam ke kocokan telur
- Lalu ayam sudah masuk ke kocokan telur di baluri lagi di piring tepung kedua
- Lakukan berulang sampai ayam semua dilumuri
- Lalu goreng sampai matang (warna kuning keemasan), tiriskan
- Geprek ayam yang sudah digorek di ulekan yang tadi digunakan untuk mengulek sambal. Sambalnya boleh dipisahkan dulu ke piring atau bisa dicampur dengan geprekan ayam
- Lalu plating ayam menggunakan keju mozarella di atas ayam.
- Bakar mozarella di atasnya menggunakan fire gun (optional)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar