Jumat, 26 Juli 2019 Kakak sedang mencari pandangan baru resep Ayam Geprek Sambal Ijo yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Geprek Sambal Ijo yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Ijo, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila berharap menyajikan Ayam Geprek Sambal Ijo nikmat di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Ijo sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Ijo adalah sebagai berikut :
- ������Bahan utama :
- 1/4 kg daging ayam (marinasi dulu)
- (NB : jadi 4 potong ayam/uk.sedang)
- 1/2 liter minyak goreng
- ������Marinasi ayam :
- 3 biji bawang putih
- secukupnya Air
- secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, garam
- ������Bahan kering :
- 250 gr tepung terigu cakra
- 3 sdm tepung maizena
- 3 sdm tepung bumbu instan (sasa kentaki)
- secukupnya Garam,baking powder
- secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, cabe bubuk
- ������Bahan basah :
- 200 ml air dingin
- ������Sambal hijau :
- 15 biji caberawit hijau
- 2 biji cabe hijau besar,
- 2 buah tomat hijau,
- 5 biji bawang merah
- secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- ������Pelengkap :
- sesuai selera Timun/kemangi/selada dll
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Ijo dijamin bisa
- PERTAMA : Siapkan semua bahan utama. Cuci bersih ayamnya. Marinasi dulu dgn bumbu marinasi yg sudah diulek halus, rendam kurang lebih 25menit.
- KEDUA : Siapkan baskom,masukkan semua bahan keringnya, aduk sampai merata. Siapkan juga air dingin dibaksom lain.
- KETIGA : Proses penempungan ayam. Masukkan ayam ke dalam adonan kering dulu, guling² putar jangan ditekan² biar tepung tidak mengumpal,nanti hasilnya kl mengumpal tdk akan keluar keriting/krispinya. Setelah itu rendam di air dingin sebentar saja, angkat tiriskan sampai tdk ada airnya, masukkan lagi kedlm tepung, guling² putar, lalu rendam lagi kedlm air dingin sebentar, terakhir, masukkan ke dlm tepung lagi, guling² putar sampai kelihatan keriting krispi teksturnya.
- KEEMPAT : Siapkan wajan yg sudah berisi minyak panas, dgn api kecil. Lalu goreng sampai matang berwarna kuning keemasan, usahakan balik 1x saja ya, jgn sampai dibolak balik, biar tdk merusak warna/teksturnya nanti. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Selesai dan siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal ijo. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ������
- Sambal Ijo : Cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus/kasar dicobek, kemudian tumis diwajan yg sudah berisi minyak panas,tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, selesai siap dihidangkan bersama ayam geprek nya������
- NB : Kunci utama memang pada saat penepungan tsb (3x penepungan, 2x perendaman). Dan pada saat akan menggoreng, usahakan setelah penepungan, lgsg digoreng, dgn catatan minyak sudah panas. Saya goreng dipanci dgn minyak banyak,dgn api kecil, tapi sudah dlm keadaan panas. Jika buibuuu mengikuti langkah pelan² sesuai alur,insyaallah pasti berhasil������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek Sambal Ijo yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar