
Hay hay hay... A new year, a new season is coming and I'm ready for #TiketGoldenBatikApron It's my first entry...smoga berhasil ������������������♥️ #WongSoloMasak #TimLo_TimCookpadCommunitySolo #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #FoodtographyClub Bunda sedang mencari ide resep Ayam Geprek Sambal Matah yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Ayam Geprek Sambal Matah yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung seandainya berharap menyajikan Ayam Geprek Sambal Matah sedap di rumah, karena asal telah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah memakai 19 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- 400 g daging ayam, potong2
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam halus
- selera Penyedap vegan, menurut
- Sejumput gula pasir
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar giling
- 1 ruas jari kunyit, bakar
- Bumbu Dapur :
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- Sepotong kecil lengkuas
- Pelapis Ayam :
- 1 saset tepung bumbu instan
- Secukupnya air
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah simpel saja
- Cuci bersih daging ayam (aku pakai bagian sayap dan paha atas), lumuri dengan air jeruk nipis. Marinasi dengan bumbu halus, garam, penyedap vegan dan gula pasir. Biarkan setidaknya 30 menit, kemudian tambahkan air dan ungkep hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan.

- Panaskan minyak untuk menggoreng. Siapkan bahan pelapis, ambil 2-3 sdm tepung bumbu dan larutkan dengan air. Masukkan potongan ayam, angkat lalu gulingkan di atas tepung kering.

- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

- Geprek ayam, hidangkan bersam sambal matah.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ayam Geprek Sambal Matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar