Ayam sama sambel emang ga pernah salah ya. Apalagi kalau sambelnya enak. Makan pakai nasi makin mantep. Nambah terus deh #ayamgepreksambalmatah #asc_foodierecipes Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah membuat maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Ayam Geprek Sambal Matah yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung jikalau mau menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah nikmat di rumah, karena asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah menerapkan 20 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Bahan Ayam Krispi
- 8 potong ayam bagian paha (4 paha atas + 4 paha bawah)
- 1/2-1 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan baluran kering ayam
- 20 sdm tepung terigu
- 4 sdm maizena / pati jagung
- Bahan Sambal Matah
- 16 butir bawang merah, iris halus
- 5 bh cabai rawit, buang biji, iris
- 4 lembar daun jeruk, buang batang daun, iris halus
- 1 batang serai bagian putihnya, iris
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam (kurang lebih)
- 1 sdt gula (kurang lebih)
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 5 sdm minyak panas
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah simpel saja
- Siapkan semua bahan
- Marinasi ayam potong dengan bawang putih, garam, lada minimal 30 menit
- Campurkan bahan baluran kering ayam secara merata
- Tambahkan kocokan telur ke ayam yang sudah dimarinasi, lalu balurkan campuran tepung. Goreng di minyak yang cukup banyak dan panas. Selama menggoreng apinya sedang aja. Goreng selama kurang lebih 8 menit di satu sisi, balik, goreng lagi 3 menit (sesuaikan besar potongan ayam juga ya)
- Campur bahan sambal matah KECUALI garam, gula, kaldu jamur, minyak panas, dan air jeruk nipis
- Siramkan minyak panas secara merata ke campuran sambal, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga rata. Terakhir tambah air jeruk nipis lalu aduk rata lagi
- Geprek ayam krispi, tambahkan sambal matah, geprek lagi perlahan. Sajikan dengan nasi ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam Geprek Sambal Matah yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar