
Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam geprek yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah mengolah karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan Ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau mau menyiapkan Ayam geprek sedap di kost-kosan, sebab asal sudah paham triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek menggunakan 27 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam geprek :
- Bahan A:
- 500 gr daging ayam bgian dada.Potong mjd bbrp bgian llu cuci bersih
- 1 sdm Garam halus
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm kunyit bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm kaldu bubuk
- secukupnya Air
- Bahan B:
- 500 gr Tepung terigu
- 100 gr Tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- Air bersih secukupnya,untuk merendam ayam
- Bahan C:
- Minyak goreng
- 1 sdm margarin(optional)
- Bahan sambal:
- 4 siung bawang putih
- Cabai rawit merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- Sedikit minyak untuk menumis
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam geprek sederhana
- Campur semua bahan A.Boleh ditambahkan es batu.Kalau aku suka nya langsung taruh dalam frezeer aja bund.hehe Rendam ayam dalam bumbu selama kurleb 2 jam.
- Campur semua bahan B,kecuali air.
- Setelah bumbu ayam meresap,masukkan ayam ke dalam tepung.Lalu aduk"ayam dalam tepung.Jangan terlalu ditekan yaa bund nnti hasilnya bisa keras.
- Lalu masukkan ayam yg telah ditepungi ke dalam air bersih sampai terendam semua. Rendam sebentar saja lalu angkat dan masukkan kedalam tepung lagi.Kali ini sambil sedikit diremas".Ulangi langkah yg sama sampai mendapatkan tingkat kekritingan yg diingankan ya bunda.
- Campur bahan C.sebelumnya minyak sudah dipanaskan.Margarinnya optional yaa bunda.Saya menambahkan biar hasilnya lebih kriuk aja.hehe
- Lalu goreng ayam dalam minyak yg panas.Harus terendam semua yaa bund biar matangnya rata.
- Goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Ulek kasar bumbu sambal.Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai aromanya harum.
- Cara penyajian: Letakkan ayam dalam cobek,lalu geprek dan tambahkan sambal.Aduk rata dan tambahkan minyak mendidih. Sajikan bersama nasi panas dan lalapan. Ayam geprek siap dinikmati������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam geprek yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar