Resep ayam geprek bakulanku. .silahkan dicoba Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam geprek yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya keliru membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Ayam geprek, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing apabila ingin menyiapkan Ayam geprek sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam geprek menggunakan 18 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam geprek :
- 1 kg dada ayam (potong sesuai kebutuhan)
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu marinasi:
- 1 sdt merica
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Secukupnya air
- Sambal:
- 100 gr cabe rawit
- 50 gr bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula (sesuai selera)
- Secukupnya minyak goreng
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam geprek dijamin bisa
- Campur semua bumbu marinasi. Aduk hingga rata
- Cuci ayam hingga bersih. Kemudian masukkan ayam dalam bumbu marinasi. Usahakan ayam terendam sempurna. Diamkan minimal 25menit. Simpan dalam kulkas
- Dalam wadah terpisah. Campurkan tepung terigu+merica+garam+penyedap rasa. Aduh hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Setelah 25menit, keluarkan ayam dari dalam kulkas. Panaskan minyak agak banyak. Tunggu hingga panasnya mencapai 150°C. Gunakan api besar
- Siapkan adonan tepung, tiriskan ayam. Masukkan dalam aronan tepung. Kacak biasa tanpa harus meremas ayamnya. Pastikan semua tertutup tepung dan terlihat bentuk keriting tepung. Hentakkan ayam pada wadah,untuk menurunkan tepung sisanya.
- Setelah minyak panas. Masukkan ayam satu persatu. Biarkan hingga bentuk tepungnya sedikit keras. Lalu kecilkan api kompor. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Tiriskan.
- Siapkan cabe rawit dan bawang putih. Ulek hingga halus,bersama garam dan gula. Panaskan minyak goreng. (Agar lebih gurih,gunakan minyak bekas menggoreng ayam yang tadi.)
- Masukkan sambal yang sudah di ulek dalam minyak panas. Aduk2 sebentar. Kemudian matikan kompor. Cukup sekejap saja menggoreng sambalnya. Jangan terlalu lama. Karna akan mengurangi rasa pedas pada sambal
- Geprek ayam pada cobek. Campurkan sambal sesuai selera.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.. Ayam geprek siap di santap
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Ayam geprek yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar