Kesukaan ku itu makan ayam geprek, tp jarang nemu ayam geprek yg sambelnya pas dilidah..jadi selalu buat sendiri.. Bunda lagi mencari ide resep Ayam geprek rumahan yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski Ayam geprek rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Ayam geprek rumahan, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Ayam geprek rumahan nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam geprek rumahan yakni 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam geprek rumahan diperkirakan sekitar 1 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek rumahan sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam geprek rumahan menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam geprek rumahan adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam
- 2 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 6-8 bijiBawang putih
- Garam
- Merica
- Butter milk (Susu cair ¼ gelas & 1 air jeruk nipis)
- 500 gram Tepung terigu protein tinggi
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- 1 sdt Cabe bubuk
- 1 sdt Kare bubuk
- 1 sdt baking soda
- 500 ml air masak + 100 ml susu cair
- secukupnya Bawang putih
- secukupnya Cabe rawit
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk kalo suka, atau micin jg bisa
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek rumahan dengan mudah
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci bersih sisihkan
- Buat buttermilk dr susu dan air jeruk nipi, aduk diamkan kurang lebih 5 menit atau sampe agak mengental
- Buat bumbu halus dr bawang putih kunyit jahe garam merica, lalu lumuri ke ayam terus masukam buttermilk
- Diamkan dikulkas, bagusnya sih semalaman. Tp kadang saya cm 3 jam������
- Tepung terigu protein tinggi,kaldu bubuk, garam merica, bubuk cabe, bubuk kare dan baking soda dicampur, aduk rata
- Masukan potongan ayam ketepung, jangan diremas2 lalu masukan ke air mateng yg sdh dicampur susu, celup2 aja asal ayam terlumuri air, masukan lagi kedalam tepung.. ulang sampe 3x bila mau tebal kulitnya
- Masukan kedalam minyak panas yg sdh dipanaskan,api masak ayam kira2 10 menit persebelah ayam ga usa dibolak balik, angkat bila coklat keemasan tiriskan
- Siapkan cobek, masukan bawang putih mentah dan cabe rawit, garam, gula dan cabe ulek sampe agak halus jangan lupa koreksi rasa. Panaskan sedikit minyak diwajan panaskan masukan beberapa potongan bawang putih,tumis agak matang siram minyak panas dan bawang putih td ulek lagi..
- Masukan ayam tepung kecobek sambel, lalu penyet pake batu cobeknya
- Tinggal dikasih kemangi dan potongan timun, siap disantap dg nasi panas
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Ayam geprek rumahan yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar