Kokooookkk... penggemar olahan binatang berkokok ini tentunya banyak yaaa.. Sama sepertiku diolah apapun tetep suka sih.. hehee (emang aku pemakan segala ������������) Kali ini gepreknya pake resep mba @cook_220497 di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_BundaRayyan Sehat selalu ya mba dan keluarga ������������ Source : @cook_220497 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay Bunda lagi mencari ide resep Ayam Geprek Sambal Korek yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Ayam Geprek Sambal Korek yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Ayam Geprek Sambal Korek, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya berkeinginan menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek enak di rumah, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Korek sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 9 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Korek :
- 2 potong ayam
- 8 sdm tepung terigu
- 1/8 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Secukupnya royco
- 1/8 sdt baking soda
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 10 cabe rawit setan
- 3 bh bawang merah
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek Sambal Korek dijamin bisa
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bawang putih, lada bubuk, baking soda dan royco. Diamkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap.
- Buat adonan basah dengan 2 sdm tepung terigu, sedikit royco, sedikit lada bubuk dan air secukupnya (jangan terlalu encer ya moms). Sisa 2 sdm tepung lagi untuk adonan kering.
- Panaskan minyak agak banyak (kira² nanti ayamnya terendam saat menggoreng ya moms). Sementara itu, celup ayam ke dalam adonan basah, balurkan ke adonan kering, ulangi prosesnya hingga 3 kali. Goreng dalam minyak yang sudah benar² panas, kecilkan apinya agar atam matang merata. Menjelang di angkat, besarkan lagi apinya agar ayam tak menghisap minyak. Masak hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
- Ulek halus cabe rawit dengan bawang merah dan garam. Siram dengan minyak panas bekas gorengan ayam tadi. Taruh ayam di cobekan ulekan cabe, geprek dengan ditekan pelan². Sajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek Sambal Korek yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar