Biasanyanya ayam geprek disajikan dengan sambal korek. Kali ini terinspirasi dari suatu warung ayam geprek dekat rumah yang menyajikannya dengan sambal matah dan terasa pedas segar. Bunda lagi mencari inspirasi resep Ayam Geprek Sambal Matah yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Ayam Geprek Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ayam Geprek Sambal Matah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau berharap menyajikan Ayam Geprek Sambal Matah enak di kontrakan, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah yaitu 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah menerapkan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Geprek Sambal Matah :
- Ayam Krispi
- 1/2 kg ayam
- Tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk (opsional)
- Sambal matah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya cabe rawit
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya perasan jeruk nipis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Minyak untuk menumis
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek Sambal Matah dengan mudah
- Cuci bersih ayam. Lalu marinasi dengan garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk selama kurang lebih 30 menit.
- Buat adonan basah dari tepung bumbu dengan ditambah sedikit air. Gulingkan ayam pada tepung bumbu kering, lalu ke adonan basah, terakhir gulingkan kembali pada tepung bumbu kering lalu goreng dalam minyak panas dan pastikan ayam terendam dalam minyak. Setelah kecoklatan lalu angkat.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun jeruk. Tumis semua hingga sedikit layu dan harum. Lalu uleg kasar saja. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru geprek ayam diatas sambal matah tadi. Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Geprek Sambal Matah yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar