Weekend ini mau jalan jalan cobain jajanan di cafe cafe korea, salah satunya ada Korean Sweet Potato Bread yang katanya lagi populer sebagai salah satu makanan kekinian. Ini ubi yang di haluskan lalu dibungkus lagi pakai kulit biar serupa tampilan ubi yang baru dicabut dari tanah kali ya. Buat seru seruan #DutaRecookPontianak ikutan ngeramein #BanggaKirimRecook, pakai resepnya mba Rika Erviana. Sempat drama adonan ga kalis, tapi ga saya tambahin apapun dan dipisahin aja, lalu setelah 30 menit ditutupkan ke adonan isi, lengket banget siy, tapi tetap jadi. Setelah dicari cari sepertinya karena adonan tapioka masih panas udah saya tambahin tepung lagi. Cuman karena belum coba bikin lagi, jadi ga terlalu yakin juga apa ini sebabnya. Yukla sama sama #DutaRecookBeraksi bikin roti ubi ala korea ❤️ Anda lagi mencari inspirasi resep Korean Potato Sweet Bread yang unik? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka alhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Korean Potato Sweet Bread yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Korean Potato Sweet Bread, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing sekiranya berharap menyiapkan Korean Potato Sweet Bread sedap di apartemen, sebab asal telah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Potato Sweet Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean Potato Sweet Bread memakai 16 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Korean Potato Sweet Bread :
- Bahan Kulit
- 120 gr tepung tapioka
- 2 sdm tepung ketan putih
- 1 sdm tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm air
- 20 gr butter
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli
- 1 sdt pasta taro atau pewarna makanan warna ungu
- Bahan Isi
- 1 buah ubi ukuran sedang sekitar 300-350 gr (boleh ubi ungu atau ubi kuning)
- 10 gr butter
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm madu/gula pasir (sesuaikan dengan manisnya ubi)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Korean Potato Sweet Bread sederhana
- Buat isian. Kupas ubi, cuci bersih lalu potong potong kemudian kukus. Setelah matang haluskan dengan garpu, lalu campur dengan butter, susu bubuk, dan madu, bagi 6 kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai selera, lalu sisihkan
- Buat kulit. Masukkan tepung tapioka kedalam wadah, sisihkan.
- Masukkan air, gula pasir dan butter dalam panci kecil, lalu masak hingga gula larut dan butter mendidih. Segera tuang dalam wadah tepung tapioka, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, garam, telur, dan pewarna makanan, lalu uleni hingga kalis. Setelah kalis, bagi jadi 6 bagian. Nah disini adonan saya ga kalis kalis, ga tau kenapa. Jadi saya pisahkan aja pake sendok.
- Kemudian diamkan adonan selama 30 menit
- Siapkan alas yang sudah ditaburi sedikiti tepung, lalu gilas adonan sampe agak pipih lalu isi dan bentuk seperti ubi. Tusuk tusuk pakai tusuk sate.
- Panaskan oven suhu 160 derajat, kemudian panggan selama 20 menit, kenali oven masing masing. Kalau permukaan sudah kering berarti sudah matang. Yuk cobain
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Korean Potato Sweet Bread yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar