Udah seminggu ini anak pengen dibuatkan roti, pilihan tertuju resep dasar roti Ibu Fatmah yg udah terkenal rasanya. Alhamdulillah dia juga suka. Saya buat 2 resep supaya bs utk bekal sekolah dan oleh2 saudara yg kebetulan berkunjung ke rumah. Bunda lagi mencari inspirasi resep Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing kalau ingin menyajikan Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan menerapkan 13 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan adalah sebagai berikut :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 11 gr ragi instan
- 3 gr bread improver
- 4 butir telur
- 130 ml susu cair
- 100 ml air es (saya pakai susu cair dingin semua)
- 100 gr mentega/ margarin
- 1 sdt garam
- Bahan olesan
- 1 butir telur
- 1/2 kotak susu cair kecil (ukura 115 ml)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan dijamin bisa
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata.
- Masukkan susu, air dan telur, aduk dan uleni sampai rata/ setengah kalis.
- Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis.
- Istirahatkan adonan 15 menit. Adonan siap dibentuk.
- Potong dan timbang adonan @ 50 gr, bulatkan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi. Diamkan 30 menit atau hingga mengembang.
- Campur semua bahan olesan, aduk rata. Oles permukaan roti dengan bahan olesan.
- Panggang dengan suhu 180° celcius selama 20 menit atau hingga matang. Panas- panas langsung olesi permukaan dengan memtega atau margarin.
- Saya buat 2 resep, jadinya 38 buah roti. Isian selai coklat, pisang coklat, pizza mini dan abon. Yg 2 buah udah keduluan dicomot anak saya.
- Teksturnya seperti ini, enak dan lembut.
- Setelah dingin, rotinya bisa langsung dibungkus supaya tetap lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Roti Empuk (Resep Dasar Roti) Ibu Fatmah Bahalwan yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar