
Resep ibu satu ini adalah salah satu favorit keluarga karena ayam gorengnya rasanya legit dan gurih. Dimakan bareng lalapan dan sambal.. Hmmmmm... Duniaaaaa ������������������ Ternyata, setelah saya ceki2, resep ini mirip dg resep ayam goreng Kalasan ������������ Yuuuk.. Monggo boleh dicoba #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_Surabaya #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu27 13 Juli 2019 Kakak lagi mencari ide resep Ayam Goreng Kalasan ala Ibu yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Walaupun Ayam Goreng Kalasan ala Ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan ala Ibu, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung seandainya ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu sedap di rumah, karena asal telah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan ala Ibu menggunakan 16 tipe bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Goreng Kalasan ala Ibu adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam broiler / kampung
- Air jeruk nipis
- 800 ml air kelapa
- Bumbu halus :
- 1 sdm ketumbar
- 8 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- Bumbu pelengkap :
- 2 btg sereh geprek
- 4 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 1 sdt garam (kalo kurang bisa ditambah)
- Gula pasir / gula merah secukupnya (me : 2 tts sucralose)
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Goreng Kalasan ala Ibu anti gagal
- Siapkan bahan. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Bilas.


- Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masuk air kelapa, masak hingga mendidih. Masuk ayam, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk. Kalo air habis tapi ayam belum empuk, tambah air lagi ya..pakai air biasa saja kalo air kelapa habis



- Setelah ayam empuk, angkat, sisihkan. Biarkan dingin. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dg api sedang. Ayam siap disajikan. Ayam akan cenderung lebih gelap krn efek gula dan air kelapa yg cenderung manis.



Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Ayam Goreng Kalasan ala Ibu yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar