Udah lama pengen buat rendang padang ini. Hampir 3 taun nikah, lebaran selalu di jawa. Dan di sini itu kalo lebaran menunya opor ayam sama sambel kentang.. Saking kangennya sama masakan khas tiap lebaran di Aceh. Akhirnya nekat masak ini. Hehe Iya emg bukan orang padang, tapi bunda selalu masak kalo bukan rendang aceh ya rendang padang..cara buat n bumbunya juga beda. Awalnya bingung mau nyobain resepnya mba xanderkitchen ato mb icha irawan.. Hmmm.. Akhirnya milih punya mb xanderkicthen tapi aq modif sedikit karena ada bahannya gak lengkap.. Saya masak langsung 2 kg daging.. Tapi ini saya share 1 kg daging yaaa.. Silakan dicoba Bunda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang #KitaBerbagi yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Apabila keliru membuat maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Rendang Padang #KitaBerbagi yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Rendang Padang #KitaBerbagi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung kalau mau menyajikan Rendang Padang #KitaBerbagi nikmat di apartemen, sebab asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang #KitaBerbagi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rendang Padang #KitaBerbagi menggunakan 19 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Rendang Padang #KitaBerbagi adalah sebagai berikut :
- Bahan
- 1 kilo Daging
- 2, 5 L Santan dari 3 buah kelapa (saya 350 ml santan instan+air)
- 3 batang serah
- 1 lembar daun kunyit, disobek2
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, disobek juga
- Bumbu halus
- 250 gram cabe merah keriting + cabe rawit
- 250 gram bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 jempol jahe, diiris
- 1 jempol lengkuas, diiris
- 1 buah pala (saya skip)
- 1 sdt jinten
- 1 sdt bunga lawang (saya skip)
- 3 buah kapulaga
- 4 sdm ketumbar
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang #KitaBerbagi simpel saja
- Campur santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Panaskan sambil aduk2 sampai mendidih. Kurangnya lebih 15 menit
- Masukkan daging dan gula garam. Aduk lagi sampai mendidih dan kental
- Kecil kan api.. Biar 3-4 jam sambil sesekali diaduk biar bagian baaah tidak gosong
- Koreksi rasa. Dan sajikan.
- Rendang bisa dimasak kering ataupun basah. Sesuai selera saja
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Rendang Padang #KitaBerbagi yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar