Saya meyukai soto. Apalagi bila cuaca dingin atau badan sedang kurang bersahabat. Menikmati soto hanģat-hangat dengan segelas teh tubruk hangat. Masyaa Allah nikmatnya. Biasanya badan jadi keringatan dan menjadi enakan. Saya seringnya membuat soto yang bening. Kali ini ingin membuat yang versi santan. Terinspirasi dari Cookpader Baking With "Otang". Terimakasih, Mbak, inspirasinya, enak. Karena dirumah kami tidak terlalu suka santan yang kental jadi saya buat agak encer santannya. Disesuaikan selera saja ya. Sekalian setor challange dari Cocomtang dan Cookpad pekan ini, aneka olahan soto. *28-3-21 Source : Baking With "Otang"
https://cookpad.com/id/resep/14781740-soto-tasik?invite_token=GZE7b5ATEdbpAiLsX7yyFk8U&shared_at=1616925116 #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia Kakak sedang mencari pandangan baru resep Soto Tasik yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau keliru membuat karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Padahal Soto Tasik yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Soto Tasik, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing apabila mau menyiapkan Soto Tasik enak di rumah, karena asal sudah paham triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Soto Tasik ialah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tasik sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Soto Tasik memakai 24 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Soto Tasik adalah sebagai berikut :
- 1/4 kg ayam fillet
- 1 liter air (saya santan dari kara ukuran 65 ml)
- Secukupnya kol, iris halus
- Secukupnya tauge
- 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
- 2 buah tomat
- 1 buah jeruk nipis atau jeruk limau
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 4 kembar daun jeruk
- 1 batang sereh, diambil putihnya saja, geprek
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
- Pelengkap:
- Emping goreng
- Sambal
- Bawang goreng
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tasik dengan mudah
- Cuci bersih ayam fillet. Lumuri dgn air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Siapkan sayuran, potong2 cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air secukupnya rebus ayam hingga 10 menit. Buang air dan ganti dengan air matang yang baru. Rebus lagi 20 menit. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar ayam. Angkat dn tiriskan dr minyak.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan cara manual diulek atau menggunakan blender atau chopper. Siapkan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Masak hingga tanak. Masukkan bumbu halus yg sdh ditumis ke air kaldu bekas merebus ayam tadi. Beri gula, kaldu jamur. Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan sayurannya. Tata dimangkuk: tauge, kol, irisan tomat, daun bawang. Siram dengan kuahnya. Suir2 ayam secukupnya, taburi bawang goreng. Bila suka kucuri jeruk limau atau jeruk nipis. Sajikan dengan pelengkapnya, emping goreng dan sambal.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Soto Tasik yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar