Saat Hari Raya Lebaran baik Idul Fitri maupun Idul Adha, tradisi saya sejak kecil dulu yang terbawa sampai sekarang berumah tangga selalu menyajikan menu Opor Ayam, Mustopa, sambal terasi tomat dan lalapan������ Menu ini pun jd favorit anak2, dan emak semalam lembur bikin Opor Ayam dan Mustopa untuk Sajian Menu Lebaran Idul Adha pagi ini, tradisi makan bersama sepulang sholat Ied..Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H ������������ Sekalian deh buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen banget dapat bonus #eBook ������ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #olahanayam Anda lagi mencari pandangan baru resep Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung bila berkeinginan menyajikan Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa nikmat di rumah, sebab asal telah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa menggunakan 18 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging ayam
- 1 bks santan kara (65 ml)
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 potong lengkuas
- 1 bulatan gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 cm kunyit (kurang lebih 3 ruas jari telunjuk)
- 2 cm jahe (kurang lebih 1 ruas jari jempol)
- 1 sdt sdt garam
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membikin Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa dijamin bisa
- Siapkan daging ayam, potong potong menjadi beberapa bagian, dan bahan bumbu halus opor.
- Kemudian uleg bumbu sampai halus, siapkan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk dengan bumbu.
- Selanjutnya masukkan daging ayam dan aduk dengan bumbu sampai merata dan daging ayam sedikit kaku, lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam utk merebus ayam hingga setengah matang dan air mendidih, kemudian beri bumbu gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, masak kembali hingga bumbu meresap.
- Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan santan, aduk dan masak sebentar saja sampai mendidih, tes rasa jika sudah cukup sesuai selera, matikan api dan Opor Ayam siap disajikan untuk Menu Lebaran Idul Adha bersama keluarga������ bisa disajikan dengan lontong/nasi, dilengkapi Mustopa dan sambal lalapan seperti tradisi keluarga saya setiap bikin Opor wajib ada Mustopa (resep Mustopa di share berikutnya ya), selamat mencoba������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Opor Ayam ala Bunda Radit & Rafa yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar