Baru kesampean bikin masakan asyem pedes khas Thailand ini. Ternyata bikinnya ga seribet yang dibayangkan. Ada yang pake kemiri dan terasi, versi saya ngga pake karena ngga suka hehe. Untuk tingkat pedas dan keasaman juga disesuaikan dengan selera masing2 aja ya Bunda lagi mencari pandangan baru resep Tom Yum yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Tom Yum yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Tom Yum, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir apabila berharap menyajikan Tom Yum enak di kost-kosan, sebab asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Tom Yum yaitu banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Yum diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yum sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Tom Yum memakai 20 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Tom Yum :
- Bumbu halus:
- 3 siung Bawang putih
- 6 siung Bawang merah
- 2 buah Cabe merah besar (makin banyak makin pedas ya)
- 1 buah Cabe rawit
- Bahan isian:
- 30 buah Udang
- 100 gr Daging ayam
- 2 genggam Jamur merang
- 3 buah Tahu kuning potong dadu
- 1 buah Wortel potong-potong
- 1 ikat Pakcoy
- 2 batang Serai, memarkan
- 2 ruas Lengkuas, memarkan
- 1 ruas Jahe, memarkan
- 5 helai Daun jeruk purut
- 1 buah Tomat merah potong dadu
- 3 sdm Air perasan jeruk nipis (sesuai selera)
- secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- 1 liter Kaldu kepala udang kurang lebih
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Tom Yum dijamin bisa
- Bersihkan udang buang kepalanya lalu buat kaldu dari kepala dengan cara direbus dengan air 1 liter lalu saring
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk tunggu sampai harum dan keluar minyak
- Masukan tumisan ke kaldu udang lalu masukan wortel, udang, jamur dan tahu
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa
- Masukan potongan tomat dan perasan air jeruk nipis
- Terakhir masukan pakcoy, tunggu sampai sedikit layu
- Siap disajikan hangat-hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Tom Yum yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar