
Ini adalah salah satu bahan masakan fav saya hehehee dan suami klo makan jengkol alamak makannya lahap dan karena buat orang sunda kaya saya jengkol biasanya dimasak semur, klo gak pake kecap gtu..jadi hari ini saya mencoba membuat jengkol rendang dewh..������ Bunda sedang mencari ide resep Rendang jengkol yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Seandainya keliru membuat maka akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Rendang jengkol yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Rendang jengkol, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyiapkan Rendang jengkol sedap di rumah, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang jengkol menerapkan 24 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang jengkol adalah sebagai berikut :
- 15 buah jengkol (tergantung selera aja)
- + air
- Garam
- Gula (boleh skip)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Pala
- Ketumbar
- Jintan
- Cengkeh
- Kayu manis
- Merica
- Kapulaga
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 20 buah cabe merah
- 9 buah bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai (ambil yg putihnya aja bag.bawah)
- d
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol dengan mudah
- Rendam jengkol yg sdh dbersihkan dengan air (resep mertua) beberapa menit -+10 menit
- Panaskan minyak lalu masukan jengkol yg sdh drendam lalu goreng jgn terlalu lama dgoreng nya lalu angkat dan rendam lagi di air iaa jengkolnya...tu biar empuk dan gak terlalu bau jengkolnya hehehehehe
- Lalu setelah itu panaskan minyak dengan api kecil aja lalu masukan bumbu halus tumis sampai wangi dan masukan bahan2 rempah perlengkapnya iaa dan kasih sedikit air lalu masukan jengkolnya tunggu sampai meresap bumbunya lalu kasih sedikit garam, gula (boleh skip)
- Setelah iti icipi rasa setelah pas hidangkan dewh

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Rendang jengkol yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar