Dengan aktivitas yg padat, apalagi punya baby, mau gk mau waktu memasak harus dipersingkat. Masak yg simple2 aja, bumbu nya pun gk pake bnyak printilan. Kalau bisa masak sayur sekaligus Lauk dlm 1 masakan. Ya biar praktis gitu. Hehehe... Tapi y walau simple harus tetap istimewa, biar yg mau makannya jg bergairah gitu... seperti masakan q kali ini. Perpaduan pucuk daun kates jepang yg dipadu dg ikan baung laut (kalo dpalembang sih itu nama nya) dimasak jadi satu pake santan.. hemmm yummy a Anda lagi mencari ide resep Pucuk Kates Jepang Baung Laut yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Jikalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meski Pucuk Kates Jepang Baung Laut yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Pucuk Kates Jepang Baung Laut, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyajikan Pucuk Kates Jepang Baung Laut enak di kost-kosan, sebab asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pucuk Kates Jepang Baung Laut adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pucuk Kates Jepang Baung Laut diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pucuk Kates Jepang Baung Laut sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pucuk Kates Jepang Baung Laut memakai 12 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pucuk Kates Jepang Baung Laut adalah sebagai berikut :
- 1 ikat daun kates jepang, ambil daun muda nya
- 6 iris daging ikan baung laut, goreng agak garing
- 10 buah cabe merah (blh campur cabe rawit jika suka pedas)
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kunyit seukuran jempol anak2
- secukupnya Garam
- secukupnya Masako
- 1/2 sdt Gula
- 800 ml air santan encer
- secukupnya Minyak untuk menumis
- jempol Asam jawa sebesar
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Pucuk Kates Jepang Baung Laut simpel saja
- Cuci bersih daun kates jepang, kemudian rebus di air mendidih, masak hingga lembut. Beri sedikit garam agar warna daun tetap hijau dan cantik. Setelah lembut, kemudian daun dipotong cincang
- Haluskan cabe dan bawang, kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan asam jawa dan santan, aduk hingga mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan daun kates jepang dan ikan baung laut yg sudah digoreng
- Tambahkan garam, gula dan masako, aduk2 hingga rata dan tunggu sampai air mendidih kembali
- Jika air santannya kurang bisa ditambahkan air biasa secukupnya
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor
- Pindahkan ke Mangkuk atau wadah lainnya, masakan pun siap dihidangkan
- Note: ikan baung laut bersifat amis, yg tdk suka boleh diganti ikan lain, atau tanpa ikan juga gpp
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Pucuk Kates Jepang Baung Laut yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar