Buat buka puasa spy ga gorengan terus.. Biasanya bikin dimsum, kali ini bikin somay.. Bedanya apa yaa.. Saya bukan ahlinya sih.. tapi kalau dimsum saya biasa bumbui pakai minyak wijen, si somay enggak.. Penambahan santan kelapa membuat somay ini lembut, gurih dan kenyal.. Sama sekali ga keras, pokoknya enak.. Favorit deh utk berbuka.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #MartabakJakarta #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya Bunda lagi mencari pandangan baru resep Somay Ayam Udang yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila keliru membuat maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Somay Ayam Udang yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Somay Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir bila ingin menyajikan Somay Ayam Udang nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay Ayam Udang ialah 35 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ayam Udang sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Somay Ayam Udang mengaplikasikan 17 tipe bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ayam Udang adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging ayam
- 100 gr udang kupas (ngupas sendiri)
- 200 gr tepung tapioka (jgn diganti sagu)
- 1 butir telor
- 200 ml kaldu udang (dr kulit n kepala udang)
- 1 pak kecil santan instant
- 2 batang wortel parut
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt garam (takaran bumbu bs ditambah/dikurangi)
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 buah pare
- 6 buah tahu coklat
- 250 gr kentang (+/- 3 buah)
- 35 kulit somay
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Somay Ayam Udang simpel saja
- Siapkan bahan2, pare buang bijinya lalu cuci bersih, rebus kepala dan kulit udang lalu saring
- Campur semua bahan, daging ayam fillet diblender atau cukup di chop kasar, juga udang.. lalu bumbui dan beri santan, test rasa (kaldu udang membuat somay berasa udang banget, pdhal udangnya cuma sedikit) ambil kulit somay, beri 1 1/2 sdm adonan isi, lakukan yg sama pd pare, tahu dan kentang.. susun dlm kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Kukus kurleb 20menit, angkat dan sajikan dengan saus kacang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Somay Ayam Udang yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar