
Biasanya kalo masak daging kambing kalo belom biasa, biasanya masakannya suka bau bandot. Hihihi.. Klo masak dengan resep ini dijamin gak ada bau amis atau bau bandot lagi. Saya juga biasanya agak kurang suka kalo daging kambing yang bukan di sate karena bau. Tapi kalo di asem-asem gini jadi segerrrrr bgt. Apa lagi kalo di kasih sambel ijo plus nasi anget. Yaaaahh.. Kalap deh hahaha Anda sedang mencari pandangan baru resep Asem-Asem Daging yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Asem-Asem Daging yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Asem-Asem Daging, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Daging sedap di rumah, sebab asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Asem-Asem Daging merupakan 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Daging sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging menggunakan 14 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Asem-Asem Daging :
- 1 kg Daging kambing/daging sapi
- 75 gr Bawang merah, haluskan
- 50 gr Bawang putih, haluskan
- 25 gr Cabai merah besar, iris serong
- 25 gr Cabai hijau besar, iris serong
- 15 buah Belimbing besi (belimbing wuluh) atau bisa diganti dengan asam muda, iris
- 8 buah Tomat Hijau, belah 2
- 4 lembar Daun salam
- 5 batang Sereh, memarkan
- 3 ruas Lengkuas, memarkan
- 2 ruas Jahe, memarkan
- secukupnya Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- secukupnya Garam dan gula pasir
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Asem-Asem Daging dijamin bisa
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dah bawang putih yang telah dihaluskan. Kemudian masukan cabai merah besar, cabai hijau besar, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh tumis hingga bumbu menjadi wangi
- Masukan daging kambing/sapi dan tuang air hingga daging hampir terpendam, aduk-aduk hingga bumbu larut dalam air
- Masukan tomat hijau, belimbing besi/asam muda, masak hingga layu
- Beri gula pasir dan garam, tes rasa. Masak hingga mendidih dan daging matang dengan sempurna
- Siap dihidangkan dengan nasi panas. ������������������ Selamat mencoba dan menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Asem-Asem Daging yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar