Dalam rangka menghemat minyak goreng, akhir2 ini sering bikin sup atau tumis ������ , iseng beli ikan patin karena inget dulu pas kost sering makan di warteg dan ada menu sup ikan patin, akhirnya coba bikin dan liat resepnya @elles_cooking , tapi aku patin fillet dan bumbu ditambah minyak ikan dan wortel , lalu tanpa daun salam dan tomat merah. Anda lagi mencari ide resep Sup ikan patin yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah membuat karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Sup ikan patin yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sup ikan patin, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung kalau ingin menyajikan Sup ikan patin sedap di kost-kosan, sebab asal sudah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Sup ikan patin ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sup ikan patin diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ikan patin sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ikan patin menerapkan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sup ikan patin :
- 500 gram ikan patin fillet
- 2 buah wortel
- Bumbu :
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 9 buah cabe rawit merah
- 2 buah tomat sayur
- 1 batang Bawang daun
- secukupnya Seledri
- Kurang lebih 500ml air atau jika kuah ingin banyak bisa ditambah
- Garam, merica, kaldu jamur totole
- 3 SDM minyak ikan (saya merek kikoman)
- 3 buah jeruk nipis untuk merendam ikan
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Sup ikan patin sederhana
- Rendam ikan patin filet dengan air dan ditambah perasan jeruj nipis.
- Sambil menunggu ikan patin direndam air jeruk supaya tidak amis, kita siapkan bumbu, dengan mengiris semua bumbu, kecuali lengkuas dan sereh digeprek saja.
- Lalu masukan air ke dalam panci, masukan wortel.
- Lalu tumis semua bumbu kecuali tomat, cabe dan daun bawang seledri.
- Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci, lalu diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan patin, kecap ikan, garam, merica kaldu jamur totole, lalu diamkan selama 15 menit agar ikan matang dan bumbu meresap.
- Setelah ikan matang masukan tomat, cabe dan bawang daun seledri.
- Sup ikan siap dihidangkan, enak, seger ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Sup ikan patin yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar