Karena bermacam2 resep gepuk dan bingung ngikutin yg mana, bikin aja versi sendiri hehe Kakak lagi mencari pandangan baru resep Gepuk daging sapi yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Gepuk daging sapi yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Gepuk daging sapi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir jikalau berharap menyajikan Gepuk daging sapi sedap di apartemen, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk daging sapi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk daging sapi menggunakan 17 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Gepuk daging sapi adalah sebagai berikut :
- 500 gram daging sapi
- 200 gram kelapa parut
- 1 bh santan instan 65ml
- Garam,gula,merica,kaldu bubuk secukupnya / sesuai selera
- 50 gram gula aren
- Bumbu cemplung (utk campuran bumbu halus dan serundeng kelapa)
- 2 bh sereh di geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas geprek
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 ruas jahe
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Gepuk daging sapi sederhana
- Rebus air masukkan 2lbr daun salam setelah mendidih masukkan daging masak hingga empuk
- Setelah empuk potong2 daging sesuai selera lalu geprek jgn terlalu hancur
- Tumis bumbu halus sampai tanak masukkan daun salam, sereh, lengkuas geprek, masukkan daging lalu masukkan air smpai daging tergenang lalu masukkan parutan gula aren lalu aduk tunggu hingga mendidih
- Bumbu halus sisain sedikit ya utk campuran kelapa parut soalnya sy bikin terpisah
- Setelah mendidih masukkan santan kara 65ml aduk2 masukkan garam,merica, penyedap secukupnya tunggu hingga menyusut
- Setelah menyusut koreksi rasa jika sudah goreng daging sebentar lalu sisihkan
- Untuk serundengnya, campur bumbu halus dg parutan kelapa masukkan daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas beri garam,gula sesuai selera lalu sangrai sampai kering. Koreksi rasa stelah oke masukkan daging aduk2 sebentar lalu sajikqn :)
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Gepuk daging sapi yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar