
Chiffon cake yang satu ini teksturnya lembut tapi agak padet. Enak...tapi aku lebih suka chiffon cake yang biasa, yang pake cheddar parut dan minyak, no butter, lebih kempus² dan 'ringan' rasanya. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Creamcheese Chiffon Cake yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Jika keliru membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Creamcheese Chiffon Cake yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Creamcheese Chiffon Cake, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung jika ingin menyiapkan Creamcheese Chiffon Cake enak di apartemen, karena asal telah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Creamcheese Chiffon Cake sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Creamcheese Chiffon Cake memakai 13 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Creamcheese Chiffon Cake adalah sebagai berikut :
- Bahan A :
- 70 ml susu cair
- 65 gr creamcheese
- 30 gr butter
- 75 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- 1/4 sdt baking powder
- 4 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 50 gr keju cheddar potong dadu kecil atau diparut
- Bahan B :
- 4 putih telur
- 1/4 sdt air lemon/jeruk nipis
- 75 gr gula pasir halus
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Creamcheese Chiffon Cake simpel saja
- Panaskan oven 170⁰C, api atas bawah.
- Tim creamcheese dan susu cair sampai larut, masukkan butter, aduk rata, sisihkan. Ayak tepung dan baking powder, sisihkan.
- Kocok dengan whisk kuning telur dan garam, masukkan adonan creamcheese, aduk rata. Masukkan tepung sedikit² sambil diaduk, kemudian masukkan keju jika kejunya diparut. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok putih telur dengan speed rendah sampi berbusa, tambahkan air lemon. Naikkan speednya, kocok sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit² sambil terus dikocok sampai medium stiff peak.
- Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik perlahan sampai rata dan halus.
- Tuang ke loyang setengah adonan, taburi dengan keju yang dipotong dadu, tuang kembali sisa adonan, ratakan. Hentakkan ringan loyang, kemudian panggang selama 10 menit, kemudian turunkan suhunya menjadi 150⁰C panggang kembali selama 45 menit, tes tusuk (sesuaikan oven masing²).
- Keluarkan cake dari oven, balikkan loyang, biarkan sampai dingin selama 1-1½ jam.
- Keluarkan cake dari loyang dan chiffon cake siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Creamcheese Chiffon Cake yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar