Yesss akhirnya ikut bikin si ubi yang viral ini, dari subuh ubinya udh dikukus tapi baru sore baru di eksekusi ������ challenge dari mamah cookpad #BanggaKirimRecook diterima ������ kesana kemari nyari resep yang belum di recook akhirnya recook dari resep nya mba Kiki Fhatria ������ tapi saya bikin 3x dari resep yang ada, karena di rumah orang nya banyak jg sekalian dikasih ke mertua dan tante sebelah rumah~~ Deadline banget lah ini nulis resepnya, semoga bisa memboyong hadiah dari mamah cookpad ������ #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #Cookpadcommunityborneo #PejuangGoldenApron3 Kakak sedang mencari inspirasi resep Korean sweet potato bread yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Jikalau salah membuat karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Korean sweet potato bread yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Korean sweet potato bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jika ingin menyiapkan Korean sweet potato bread nikmat di kontrakan, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean sweet potato bread yakni 16 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean sweet potato bread sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean sweet potato bread mengaplikasikan 16 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Korean sweet potato bread adalah sebagai berikut :
- Bahan kulit ubi:
- 120 gr tepung tapioka (saya:360gr)
- 2 sdm tepung ketan putih (saya:6 sdm)
- 1 sdm tepung terigu protein tinggi (saya: 3sdm)
- 1 butir telur (saya:2)
- 2 sdm gula pasir (saya:6)
- 5 sdm air (saya: 15sdm)
- 20 gr butter (saya: 60gr mix dgn margarin)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili (saya skip)
- 1 sdt pasta taro/pewarna makanan ungu (saya: 3sdt)
- Bahan isi:
- 300 gr ubi (saya: 1kg ubi kuning)
- 10 gr butter (saya:30gr)
- 1 sdm susu bubuk (saya:3sdm)
- 1 sdm madu/gula pasir (saya: 3 s madu)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Korean sweet potato bread anti gagal
- Buat isian, kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong kemudian kukus. Setelah matang haluskan dengan garpu, lalu campur dengan bahan isian yang lainnya. Kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai selera (saya: setelah selesai membuat kulit nya baru membagi bahan isian dan membentuk nya agar pas dengan jumlah kulit)
- Buat kulit, timbang dan masukkan tepung tapioka kedalam wadah, sisihkan.
- Masukkan air, gula pasir dan butter kedalam panci kecil, masak hingga gula larut dan butter mendidih. Segera tuang kedalam wadah tepung tapioka tadi lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, garam, telur dan pewarna makanan, lalu uleni hingga kalis (saya: tambahkan beberapa sdm tepung terigu lagi karena adonan Sangat lembek). Setelah kalis, saya bagi adonan dengan berat masing-masing 50gr, sehingga mendapatkan 16 kulit.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan alas untuk menggilas adonan dan memasukkan bahan isian. Gilas adonan sampai agak pipih lalu isi dan bentuk seperti ubi.
- Panaskan oven, panggang adonan hingga matang. Kalau permukaan terlihat kering, berarti sudah matang.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Korean sweet potato bread yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar