Bunda sedang mencari inspirasi resep Ikan Dori Saus Tiram yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Jika keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Ikan Dori Saus Tiram yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Dori Saus Tiram, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir jikalau berkeinginan menyajikan Ikan Dori Saus Tiram sedap di rumah, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Dori Saus Tiram yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Dori Saus Tiram sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Dori Saus Tiram mengaplikasikan 17 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Ikan Dori Saus Tiram :
- 300 gr Ikan dori fillet
- 5 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 sdt katumbar
- 1 sdm cuka
- Secukupnya garam
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka / sagu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggeris (boleh skip)
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya kaldu ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ikan Dori Saus Tiram simpel saja
- Cuci bersih ikan dori fillet, potong kecil-kecil. Masukan garam, cuka, ketumbar. Diamkan selama ±10-15 menit.
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lada, kaldu ayam, aduk rata. Masukan ikan dori hingga tertutup rata
- Panaskan minyak dan goreng ikan hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum, masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggeris, air secukupnya. Masak hingga mendidih dan mengental. Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata dan sajikan. Note: saya menumis menggunakan minyak bekas goreng ikan tadi, jd masih ada sisa tepung yg membuat cepat kental kuahnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Dori Saus Tiram yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar